«Щедрый кум» выпускает три вида вкусной колбасы по ГОСТу в фирменной упаковке

«Щедрый кум» ДНР

Рабочий визит на ГП «Горловский мясокомбинат» нанесли специалисты отдела легкой и перерабатывающей промышленности.

Представители профильного министерства осмотрели производственные цеха, познакомились с производственным циклом, обсудили с директором работу завода, а также реализацию проекта по выпуску колбасы по стандарту ГОСТ.

«Реализацию этого проекта мы начали еще в конце прошлого года. Очень много времени наши технологи потратили на то, чтобы получить рецептуру, знакомую со времен Советского Союза. В этой продукции используется говядина, нежирная свинина, натуральные яйца и специи», — рассказал директор ГП «Горловский мясокомбинат» Александр Шквира.

По словам руководителя предприятия впервые свою продукцию, выпущенную по стандарту ГОСТ представили на выставке «Потенциал -2018», теперь она доступна в торговых сетях и розничных магазинах ДНР.

«Мы выпускаем три вида колбас по ГОСТу – Докторская, Столичная и Любительская. Их легко узнать по фирменной упаковке «Щедрый кум». В будущем планируем эту линейку расширить, ввести несколько сортов полукопченых колбас. Наша цель, чтобы потребители знали – Горловский мясокомбинат – всегда качественная продукция», — сказал Александр Шквира.

«Специалисты ГП «Горловский мясокомбинат» уделяют особое внимание ассортименту выпускаемой продукции, проводится постоянный мониторинг востребованности позиций на рынке Республики. Особо хочу отметить, что практически вся продукция прошла проверку в лабораториях ГП «Донецкстандартметрология» и имеет сертификат соответствия «Стандарт Донбасса», — отметила начальник отдела легкой и перерабатывающей промышленности Минпромторга Елена Воронина.

Напомним, ГП «Горловский мясокомбинат» начало осуществлять хозяйственную деятельность в июле 2017 года. Специализируется на производстве колбасных изделий и мясных деликатесов ТМ «Щедрый кум», «Юзовский деликатесъ». Ассортимент колбасной продукции, мясных деликатесов предприятия насчитывает около 90 наименований продукции.

источник

Похожие новости